Liste des ingrédients:
- 300 gr de brousse ail et fines herbes
- 6 oeufs
- Bouquet de persil, bouquet de ciboulette, bouquet de basilic et bouquet de coriandre grossièrement découpé
- 2ou 3 gousses d’ail écrasées
- Poivre, sel à convenance
- Parmesan ou gruyère rapé 50 gr
Etapes de la recette:
Chauffer le four à 210°C.
Après avoir assoupli la brousse à la fourchette, ajouter les œufs battus, puis les autres ingrédients.
Bien mélanger le tout.
Tapisser le moule à cake avec du papier cuisson et verser la préparation.
Cuire 25 à 30 min.
Déguster froid ! 
