Blanquette de veau

Blanquette de veau fermière, vendue au poids.

• Les veaux sont issus d’éleveurs sélectionnés par nos soins en Drome-Ardèche dans le respect du bien-être animal.
• Elevés en plein air, sous leur mère, de race Limousine essentiellement
• Abattage à l’âge de 6 mois
• La qualité et le bon goût de la viande en sont la garantie.

Caractéristiques :

• Lieu d’élevage : Drôme Ardèche
• Lieu de naissance : Drôme Ardèche
• Lieu d’abattage : Romans (26)
• Morceaux du veau : Tendron, épaule ou collier
• Race : Limousine
• Origine : Drôme Ardèche– France
• DLC à réception :
  Produits frais emballage papier – click and collect : 4 jours environ (12 jours si mise sous vide par vous-même à réception – produit qui peut se congeler)
  Produit frais emballé sous-vide, livraison transporteur Chronofresh : 12 jours (produit qui peut se congeler)
• Type(s) de cuisson conseillée : Plat en sauce
• Idées Recettes : voir notre rubrique recettes
• Délai de livraison estimé :
  Click and Collect : 72h
  Transporteur Chronofresh : Préparation des commandes le mercredi, dépôt au transporteur le jeudi

Notre marque

Dessine-moi une brebis, c’est une ferme située en Drôme, qui réalise pour vous des fromages et yaourts de brebis bio, des viandes fermières (boeuf, cochon, agneau, élevés en plein air), des charcuteries sans nitrite. Rendre accessibles à tous, des produits fermiers de qualité, telle est notre volonté !
Vous pouvez retrouver nos produits sur les marchés, à La Boucherie d’Ici et d’Aujourd’hui (Crest), dans des points de vente en Drôme et Ardèche.

• Horaires d’ouverture de La Boucherie
• Liste des Marchés où nous sommes présents
• Vente aux particuliers, professionnels et collectivités