Description
Le Bergeriou est un pérail (comme le Lou Perac®). C’ est un fromage, au lait entier de brebis Lacaune, au goût unique d’environ 200 g. Ce fromage est a une texture très crémeuse, une croûte blanche fleurie et un goût légèrement typé de brebis.
Affinage: 7 jours minimum.
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