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« Dessine-moi un vendredi » 04/09/2020

DMV 04/09/2020

Soirée barbecue à la ferme!

Voici un rendez-vous à noter dans vos agendas: le vendredi 4 septembre! ☀
Venez fêter la rentrée et vous détendre à la ferme pour ce premier événement que nous vous organisons (et sûrement pas le dernier!).

On vous prépare des braises bien chaudes et des paniers barbecues à réserver! Il y en a un nombre limité donc n’hésitez pas à les commander dès maintenant!

Pour les paniers barbecues, 2 choix s’offrent à vous:
🌻Panier « duo » —-► 2 merguez de brebis + 2 godiveaux de porc + 2 godiveaux de porc ail et fines herbes, de la Tomme de brebis , un bol de tomates cerises, sauces au yaourt de brebis, chips locales, baguette et fruits de saison. Conseillé pour 2 personnes

🌻Panier « famille » —–►Vous y trouverez la même chose que dans le panier précédent en double quantité! Conseillé pour 4 personnes.
Pour réserver vos paniers barbecues ça se passe sur notre site web en cliquant sur les liens suivants:

👉 https://dessinemoiunebrebis.com/produit/panier-barbecue-duo-a-reserver-pour-le-04-09-2020/
👉 https://dessinemoiunebrebis.com/produit/panier-barbecue-familial-a-reserver-pour-le-04-09-2020/

Une fois réservés, vous n’aurez plus qu’à venir les récupérér le vendredi 4 septembre à partir de 17h et profiter de cette fin de journée à la ferme!

Vous trouverez sur place une buvette avec de la bonne bière de chez « Jean-louis » et du jus de pommes bio🍺
https://bit.ly/2Z8AyOv

🎶 On vous propose bien sûr de passer la soirée en musique avec le groupe « J’embal Jean ». 🎶
https://bit.ly/2OjiYkZ

Des jeux en bois géants seront également à votre disposition pour vous amuser en famille tout au long de la soirée.
Pour les enfants, une animation pleine de couleurs sera présente grâce à La tribu des zous qui vous proposera de beaux maquillages!

https://www.facebook.com/latribudeszous/

On a hâte de vous retrouver à la ferme pour partager une belle soirée de fin d’été!
🐷🐑🐂

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Aubergines farcies

Liste des ingrédients:


* 2 belles aubergines 🍆🍆
* 400g de farce de porc
* une grosse tomate🍅
* 100g de Tomme de 🐑

Étapes de la recette:

🟣On commence d’abord par vider les Aubergines en gardant la chair de côté ! Mettez les à precuire 40min au four à 160° (couvrir avec une feuille d’aluminium si nécessaire).
🟣Dans une poêle, faites revenir la chair des aubergines coupée en petit morceaux avec un peu d’huile d’olive.
Puis rajouter la tomate coupée et la farce (elle est déjà assaisonnée ail et fines herbes 😉). Laisser mijoter 15 min.
🟣Râpez de la Tomme et rajoutez-en dans la préparation.
🟣Sortez les aubergines du four et garnissez les avec la farce préparée.
Rajoutez de la Tomme râpée sur le dessus et enfournez à 180° pendant 20-25min.

Plus qu’à vous souhaiter un bon appétit !! 😋🍽️

Bon appétit!
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Sauté de porc au caramel

🌏 « Sauté de porc au caramel » 

Liste des ingrédients:

Il vous faut (pour 4 personnes):
_ 600g Sauté de porc de la ferme 🐷
_ 100g sucre en poudre
_ 200ml eau chaude
_ 3 c. à soupe Sauce soja
_ 3 c. à soupe Sauce nuoc-mâm
_ 1 c. à soupe gingembre frais râpé
_ 1 c. à soupe ail finement haché
_ 4 c. à soupe huile de sésame

Étapes de la recette:

1️⃣ Mélanger le sauté de porc avec la sauce soja, la sauce nuoc mâm, le gingembre et l’ail. Laissez mariner 30 min.
2️⃣ Dans un wok, faites chauffer l’huile et le sucre à feu vif jusqu’à l’obtention d’un caramel clair puis ajouter le porc et sa marinade. (attention aux projections !)
Laissez cuire 5 min à feu vif en mélangeant pour colorer les morceaux de viande.
3️⃣ Couvrez le porc avec l’eau chaude. Portez à ébullition, puis laissez cuire 10min à couvert à feu modéré, en mélangeant de temps en temps. Goûtez la viande: lorsqu’elle est cuite et tendre à votre goût, prélevez les morceaux de porc dans le wok, et réservez-les dans un plat hors du feu.
4️⃣ Poursuivez la réduction de la sauce caramel pendant 10min à feu vif (pour faire évaporer rapidement le liquide).
5️⃣ Votre plat est terminé lorsque l’eau s’est évaporée pour laisser place à une sauce nappante et caramélisée. Ajoutez dans le caramel les morceaux de viande réservés et saupoudrez le plat de graines de sésame grillées.
Mélangez bien et servez chaud, avec du riz et des légumes.

sauté-porc-caramel
Bon appétit ! 🍚🙏

N’hésitez pas à nous partager les photos de votre recette sur notre page Facebook!

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Merguez de brebis bio, elles sont de retour!

😎ELLES SONT DE RETOUR !!!!🌶️🌶️

merguez et godiveaux de brebis bio de la Drôme

Après plusieurs mois d’absence et de nombreuses réclamations voici enfin nos MERGUEZ DE BREBIS de nouveau en vente! 🌶️
Et pour ceux qui n’aiment pas le piquant la version godiveaux de brebis devrait vous plaire 😉

🌞Et également une nouveauté pour agrémenter vos barbecues cet été :
Les godiveaux ail et fines herbes (de porc) 🍴🔥

godiveaux ail et fines herbes de porc bio de la Drôme